WISATA KULINER BRASTAGI (JAJANAN MALAM)

Wisata kuliner ini terletak di pinggir jalan sepanjang jalan Djamin Ginting, Brastagi tepatnya disebelah kanan dan kiri jalan. Wisata kuliner ini terdiri dari ± 25 tenda dan setiap tenda didirikan oleh setiap pemilik dan memiliki usaha sendiri. Sesuai dengan informasi yang kami dapatkan setiap masing – masing tenda yang didirikan tersebut wajib membayar iuran setiap bulannya atau dapat disebut dengan pajak dan iuran itu dipotong dari laba usahanya sebesar 10%.

Selama penelitian kami melihat bahwa kebanyakan setiap tenda memberikan pelayanan yang baik kepada pelanggannya yaitu ramah, tutur sapa yang baik dan sangat menghargai pembelinya, meskipun ada yang tidak ramah. Suasana di tempat Brastagi ini temasuk tempat yang bising karena tempat wisata kuliner tersebut terletak di pinggir jalan. Namun disamping kebisingan tersebut kita dapat melihat keindahan dan keramaian kota Brastagi.

Di bawah ini ada beberapa menu makanan dan minuman yang ada di Wisata Kuliner Brastagi yaitu:a.       Makanan
-          Nasi ikan nila bakar                                       Rp 23.000
-          Nasi ayam bakar                                            Rp 22.000
-          Nasi ikan gembung bakar                              Rp 23.000
-          Nasi ayam goreng                                          Rp 20.000
-          Nasi ikan nila goreng                                     Rp 21.000,-
-          Nasi ikan mas goreng                                     Rp 23.000,-
-          Nasi ikan lele goreng                                     Rp 21.000,-
-          Nasi ikan gembung goreng                            Rp 21.000,-
-          Nasi goreng                                                    Rp 10.000,-
-          Indomie goreng                                              Rp 10.000,-
-          Indomie kuah                                                  Rp 10.000,-
-          Sate ayam kacang                                          Rp 15.000,-
-          Nasi ayam penyet                                           Rp 20.000,-
-          Sate kerang                                                    Rp   3.000,- / tusuk
-          Nasi soto                                                         Rp 15.000,-
-          Bakso                                                              Rp 10.000,-
-          Mie sop                                                           Rp 10.000,-
-          Sate bumbu padang                                        Rp 10.000,-
-          Nasi ikan mas arsik khas karo                         Rp 25.000,-

b. minuman

- Teh manis hangat                                                  Rp 3.000,-- Bandrek                                                                Rp 7.000,- s/d 9.000,- 

- Teh milo                                                                Rp 7.000,-

- Jus (berbagai jenis jus)                                          Rp 7.000,- s/d 10.000,-

c.makanan ringan

- Roti bakar                                                            Rp 9.000,- s/d 11.000,-

- Burger (telor, sosis, daging, complete)                   Rp 7.000,- s/d 9.000,-

Demikianlah menu – menu yang kami dapatkan dari beberapa tenda di wisata kuliner. Berikut nama – nama dari tenda tersebut:

1.      Rumah Makan Muslim RADITIA

2.  Warung MUSLIM PUTRI

3.  Warung TALENTA
4.  Warung SINISUKA

           5. warung ARI

           6.   Warung ALGHIFARI

     

           7. Warung MAMI YANI

     

Berdasarkan peninjauan dan pengamatan yang telah kami lakukan ke Wisata Kuliner Brastagi, kami dapat menarik kesimpulan bahwa wisata kuliner brastagi itu adalah suatu tempat untuk mecicipi hidangan malam  yaitu berbagai jenis makanan dan minuman yang lebih cocok dicicipi disaat malam hari.

Dan dapat juga kami simpulkan makanan khansnya yaitu ikan mas arsik khas karo. Sedangkan makanan yang paling laris yaitu ikan nila bakar  dan minuman terlaris adalah bandrek.

OLEH:

KELOMPOK 1

NOVITA HUTASOIT

SURIATI LASMINAR SILITONGA

WIYAN SARI DITA PANGESTU

YENNI ERINAWATI